Desa Membangun Negeri
Sabtu, 16 Okt 2021 12:26 WIB

Anniversary Titik Bumi Coffee, Andika Gandeng 20 Barista di Kalsel

Reporter :  Muhammad Yasin - Kab.HST, Kalimantan Selatan
Editor :  M Ali Nafiah Noor

BARABAI, metro7.co.id – 11 Oktober 2021, Titik Bumi Coffee genap satu tahun. Di usia masih belia ini, Owner Titik Bumi Coffee Andika Dwi Octavianto (29) menggelar kompetisi menyeduh kopi, Sabtu (16/10/2021) pagi.

 

Kompetisi ini salah satu rangkaian acara dari anniversary Titik Bumi Coffee yang berlokasi di Jalan Sarigading, Barabai Timur, Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST).

 

“Titik Bumi Brewers Cup 2021 ini merupakan salah satu rangkaian acara dari Anniversary Titik Bumi Coffee. Kompetisi ini diikuti 20 peserta dari berbagai daerah di Kalsel, dinilai oleh 10 orang juri berkompeten,” kata Andika.

 

Industri kopi terus berkembang pesat semakin tahun, tidak terlepas dari perkembangan baristanya. Hal itulah yang melatarbelakangi Andika melaksanakan kompetisi menyeduh kopi tersebut.

 

“Kalau sekedar menyeduh, anyone can brew, tapi untuk menyeduh yang benar dan dengan standar yang benar, tentu ada kriterianya. Di kompetisi ini, barista akan dinilai oleh para juri. Tak hanya soal rasa, tapi juga hospitalitynya dalam menyajikan kopi ke customer,” ujarnya.

Halaman: 1 2 3

 
CLOSE
block id 11401 site metro7.co.id1 - PC 800x220px 4x1_ Mob 414x400px 2x2