TANJUNG, metro7.co.id – Harga sejumlah bahan pangan dibeberapa pasar di wilayah Kabupaten Tabalong terbilang stabil tidak mengalami kenaikan yang tinggi sebagaimana yang disampaikan Plt.Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Tabalong, Saswoko di Tanjung, Kamis (15/04/2021). Menurutnya harga konsumen Kabupaten Tabalong Kalimantan Selatan pada hari kedua Ramadhan 1442 H, harga telur ayam ras per kilo gramnya Rp.26.000, telur ayam buras per butir Rp.2.500, telur itik per butir Rp.2.500, daging sapi murni per-kg Rp.130.000, daging sapi has dalam per-kg Rp.135.000, daging kerbau per-kg Rp.125.000, karkas ayam boiler per-kg Rp.27.450, karkas ayam buras per-kg Rp.60.000.

Dari Dinas Pertanian Kabupaten Tabalong, menghadapi bulan ramadhan berupaya mencukupi ketersediaan kebutuhan bahan pangan untuk masyarakat melalui kerjasama permodalan kemitraan antara pengusaha dengan para petani peternak lokal dengan pola sistem kontrak khususnya untuk ternak ayam ras.

“Peternak hanya menyediakan lahan dan kandangnya saja. Kalau untuk persediaan daging sapi memang kurang, karena di Tabalong hanya bisa menyediakan 20 sampai 30 persen saja sedangkan sisanya semua didatangkan dari luar, seperti dari Sulawesi, NTB.

Sedangkan untuk ketersediaan telor ayam ras, Tabalong hanya mampu memproduksi sekitar 10 hingga 20 persen saja yang sisa kebutuhannya didatangkan dari luar seperti Martapura, Pelaihari sebagai sentra ayam petelor.

“Kemudian, daging ayam ras tercukupi bahkan 50 persen produksi Tabalong dibawa keluar daerah,” ujarnya.