AMUNTAI, metro7.co.id – Sebanyak 20 peserta mengikuti pelatihan teknis produk olahan pangan yang diselenggarakan Dinas Koperasi, Usaha Kecil Menengah, Perindustrian dan Perdagangan (Diskuprindag) Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU).

Pelatihan itu digelar selama tiga hari, di Desa Tambak Sari Panji Kecamatan Haur Gading. Adapun menjadi instruktur pada pelatihan tersebut Dessyana Yudiarny dari Kota Banjarbaru.

Kepala Diskuperindag HSU diwakili Kabid Industri Danny Saufian Noor ketika membuka kegiatan, Rabu (18/10/2023) mengatakan, pelatihan ini untuk meningkatkan kapasitas kemampuan ibu-ibu untuk terus berinovasi mengembangkan pengolahan produk pangan dari bahan-bahan lokal.

Selain itu, ini merupakan upaya pemerintah untuk mendorong para pelaku Industri Kecil Menengah (IKM) untuk terus berinovasi serta mengembangkan kreativitas pengolahan produk. Sehingga kedepannya, melalui pelatihan tersebut dapat menambah nilai jual dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

Dia berharap, dengan diselenggarakannya pelatihan ini dapat memberikan pengetahuan baru tentang cara pengolahan produk menggunakan bahan-bahan lokal.

“Semoga ilmu yang didapat memberikan manfaat dan membawa berkah, sehingga terciptanya produk unggulan desa yang dapat meningkatkan perekonomian masyarakat Desa Tambak Sari Panji khususnya,” kata Danny.

Sementara Kepala Desa Tambak Sari Panji Bina Yasud menerangkan, untuk para peserta pelatihan sebanyak 20 orang, 10 orang dari Desa Tambak Sari Panji dan 10 orang dari Desa Haur Gading.

Dikesempatan itu, Yasud meminta kepada peserta untuk benar-benar memperhatikan apa yang diajarkan oleh pelatih, sehingga ilmu yang didapat bermanfaat terutama dalam pengolahan pangan atau makanan.

“Mudah-mudahan melalui pelatihan ini para ibu-ibu dapat berkembang dalam meningkatkan perekonomiannya keluarganya,” pungkasnya.

Hadir pada pembukaan kegiatan Kepala Desa Sari Panji serta jajaran, dan ketua bidang pokja II. ***