KOTABARU, metro7.co.id – Gelaran Festival Kuliner 2023, diadakan Pemkab Kotabaru. Selama tiga hari berturut turut, di Siring laut.

Ini sebagai wadah mempromosikan aneka kuliner produk usaha kecil dan menengah (UMKM).

Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga ( Disparpora) Kotabaru melangsungkan acara dari 24 sampai 26 Februari 2023

Hari ini Jumat (24/2/23), pembukaan ditandai dengan pemukulan alat masak ( wajan dan sutil ) oleh Bupati Sayed Jafar yang diikuti pejabat terkait.

Bupati mengapresiasi kegiatan festival kuliner 2023 dalam mengembangkan ekonomi kreatif sekaligus mempromosikan wisata.

” Saya menyambut baik dan mengapresiasi segenap panitia dan seluruh pihak terkait atas terselenggaranya Festival Kreatif Kuliner Kotabaru 2023. Ini tidak lain sebagai upaya dalam pengembangan wisata kuliner dan pemberdayaan ekonomi kreatif serta mempromosikan wisata yang ada di Kotabaru,” kata Bupati

Bupati berharap dengan adanya kegiatan ini dapat meningkatkan UMKM. Melalui festival kuliner diharapkannya bisa memunculkan ide-ide kreatif dalam memajukan kuliner Kotabaru.

“Diharapkan, dengan adanya kegiatan Festival Kuliner Kotabaru 2023 mampu meningkatkan minat pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) terutama di bidang kuliner untuk pengembangan ekonomi masyarakat setempat,” harapnya

Selain itu mengangkat dan mempromosikan produk makanan khas serta mengali potensi masyarakat untuk berinovasi dan berkreasi dalam pengembangan masakan khas Kotabaru.

Plt. Kepala Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga (Disparpora) Kotabaru Risa Ahyani menyampaikan kegiatan pertama kali ini untuk meningkatkan potensi chef di Kotabaru.

“Ini pertama kalinya diadakan Disparpora Kotabaru dalam rangka meningkatkan dan menumbuh kembangkan ekonomi kreatif subsektor kuliner serta potensi para Chef yang ada di Kotabaru

Disamping menambah variatif sajian kuliner dengan branding yang baik sehingga dapat memberi nilai lebih bagi para chef di Bumi Saijaan.

Event ini diramaikan oleh elemen industri kuliner seperti UMKM, restoran, Hotel, cafe, ghost kitchen, kios dan kaki lima.

Terdapat Pameran/Bazzar produk kuliner/ UMKM ada 31 peserta, zona kopi 4 peserta, lomba masak nasi goreng kreatif antar SKPD/BUMN/BUMD/ kecamatan sebanyak 36 peserta dan lomba chef cipta kreatif masakan saijaan 18 peserta.

Usai membuka, Bupati Sayed Jafar beserta forkopimda dan tamu undangan meninjau stand stand kuliner sembari mencicipi makanan khas Kotabaru. *