KENDAL, metro7.co.id – Demi mewujudkan pesan dan wasiat dari leluhurnya, Kang Unggul, jurnalis di Pokja Kendal membuka usaha kecil-kecilan berupa Kedai Jahe Rempah Mbah Kung.

 

Pemilik Kedai Jahe Rempah Mbah Kung, Kang Unggul bercerita berawal dari cita cita para leluhurnya, yakni kakeknya yang ingin membuka usaha warung rempah namun belum kesampaian.

 

“Maka demi mewujudkan impian leluhur, saya bertekad membuka kedai rempah ini,” ujar Kang Unggul di sela launching Kedai Jahe Rempah Mbah Kung di Kendal Jawa Tengah, Kamis, (6/10/2021) malam.

 

Jurnalis yang bekerja di salah satu media online Yogyakarta itu menuturkan, dalam segelas wedang jahe rempah buatannya ini, ada bermacam campuran rempah seperti jahe, temulawak, kencur, jeruk nipis, sereh, kunyit, dan kunyit putih. Berbagai rempah yang sudah dicuci bersih, kemudian diseduh dengan air panas. 

 

“Sebagai pemanis, ditambahkan sebongkah kecil gula batu,” jelasnya.

 

Menurutnya Wedang Rempah Mbah Kung miliknya mempunyai khasiat bagi kesehatan, seperti sakit tenggorokan, masuk angin dan sedikit flu ringan.

 

“Setelah minum ini badan akan terasa lebih segar dan sehat, untuk harga jangan khawatir cukup merakyat,” ungkap dia.

 

Haji Khozin salah satu pengunjung dan jurnalis Pokja Kendal mengatakan, setelah minum wedang jahe rempah itu dia merasa badannya lebih fit dan segar.

 

“Badan terasa lebih enteng dan segar,” bebernya.

 

Sementara Wakil Bupati Kendal, Windu Suko Basuki yang berkesempatan hadir di Kedai Jahe Rempah Mbah Kung sangat mensupport dengan apa yang dilakukan Kang Unggul.

 

“Ini perlu dukung, apalagi saat ini ekonomi berbasis masyarakat seperti UMKM masih kita galakan, mudah mudahan kedai wedang jahe rempah ini laris banyak pengunjungnya,” tukas Pak Dhe Bas biasa dipanggil.

 

Untuk informasi Kedai Jahe Rempah Mbah Kung milik Kang Unggul mulai buka dari jam 5 sore sampai jam 11 an malam. Untuk lokasinya berada di Jalan Tentara Pelajar Kota Kendal atau tepatnya berada di depan Gerbang masuk Desa Tambakrejo Patebon Kendal.

 

Dalam launching Kedai Jahe Rempah Mbah Kung tersebut terlihat hadir, Wakil Bupati Kendal, Windu Suko Basuki (WSB), Kalapas Terbuka Kelas IIB Kendal dan puluhan teman wartawan Pokja Kendal.